二匹目のあなごパイ

　羽田空港は　「お土産お菓子が買い放題の、立派な空港」
　文筆家 木村衣有子が「もうひとつ別の東京」でそう書いている。

　2004年12月1日、沖合展開事業第三期工事が完成して、第二旅客ターミナル（東ターミナル）がオープンして以来、お菓子を買えるターミナルがまた増えた。

　ＡＮＡとエア・ドゥが使用している第二ターミナルは大きな吹き抜けがあり、スペースを贅沢に使っている。
　だが、出発フロアでゲートに面したお菓子売り場は、それほど店数は多くない。

　東京バナナのチョコレートを買って帰ろうと思ったが、売っていない。
　ここの店にないのか。それとも、もう作っていないのか。
　そう考えていた時に、その品はあった。

　ベルンの羽田沖あなごパイ

　あなごパイ？
　見た目は、かのうなぎパイそっくりではないか。
　二匹目のどじょうという言葉があるが、二匹目はあなご・・

　江戸前のあなごエキスを漬けて焼いたパイ　と説明されている。

　浜松のうなぎパイはうなぎの味はしない。
　うなぎの味がするのは、うまい棒のかばやき味の方だ。
　（かばやき味はもう売っていない）
　うなぎパイ同様、このあなごパイもあなごの味がしないことは容易に察しがつく。

　だが、販売は羽田空港、成田空港限定。
　そこでしか買えないという情報価値は高い。
　うなぎパイに似たあなごパイという、なんじゃそりゃという試みは、大きく口を開けて、僕らのツッコミを待っている。

　これはいいネタになる。
　店の前を2往復した後、 6枚入り525円を買ってきた。

■製造販売：ベルン（東京都目黒区）
■日持ち：50日

　あなごの目と口と思われる模様があしらわれている。
　これはうなぎパイにない装飾。お土産で渡した時、見た目が楽しい。
　大半の女性に「かわいい！」と言ってもらえそうだ。
　その飾りだけをかじり取り口に含む。かすかにチョコのような味がする。

　本体をかじる。
　パイの層に沿って、かじる方向とは垂直に崩れる食べにくさは、うなぎパイと変わらない。

　うなぎパイとは味付けがずいぶんと違う。
　あなごの味がするわけではない。ゴマの風味が印象に残る。味の決め手は醤油のようだ。
　パイ生地と醤油。まさに和洋折衷の妙がある。

　うなぎパイの味を想像していると、これは意外と美味くて、やられたと思う。
　あなごパイには「夜のお菓子」といった時間帯を指定した但し書きは書かれていない。

　さぁ、どじょうと蒸籠蒸しで有名な 福岡県柳川市の皆さん
　次は「三匹目のどじょう」の出番ですよ！