ポテトチップスを２人で食べると美味しいのはなぜ？

砕かれて粉々になったポテトチップスを食べている。

これって、落としたの？

ツッコミが入る。

ポテトチップスは、1975年にカルビーがスナック菓子として発売してはや40年。

今や袋物スナックの代表に育った。

その芋は北海道で育ち、メーカーの工場で加工される。

機械で薄切りされるので端っこは小さい楕円形になり、中央は大きい楕円を描く。

従って半月のカタチをした１枚は、輸送段階で割れたことになる。

ここでは大きい楕円の１枚を「大判」と呼ぶ。

ポテトチップスを開ける。

今はパーティ開けという開け方がある。

食べきってしまうことが確実で、再度密封する。

つまり、途中で食べるのを止めて、仕舞っておく可能性がない場合の開け方だ。

いや、それよりも新しい「パーティボウル開け」もある。

ただ袋を立てて置く「パーティボウル開け」は、終わりがけが取りづらい。

２人で食べるならパーティ開けだ。

１人きりでカウチポテトするならば、上だけ開ければいいのだが、ポテトチップスは２人で食べるのがいい。

２人で食べることにより、１人当たりの量が減る。

カロリーが減り、その分だけ肥満を抑えられる。

もう少し食べたいなと思うところで無くなってしまうので「美味しかったな」という好印象が残る。

１人で全部食べきってしまうのは、あっという間。

食べ終えた時、あぁもう終わってしまったのかと、もの悲しい。

美味しいと思って食べていたのは、はじめの数枚まで。

あとは惰性で口に運んだ。

そして、しっかり外袋に表示されたカロリーを摂ってしまった。

ポテトチップスはたいてい１袋400～500kcal。

ごはん２杯分に相当する。

夕飯のあと、寝る前にご飯２杯食べたと思うと、自己嫌悪にもなる。

ポテトチップスを２人で食べ始める。

始めに買って来たほうが最初の１枚をとる。

スポンサー特権として一番「大判」に手を伸ばす。

どれをとろうかと、手を迷わせるのは、はしたない。

和膳の禁忌に「迷い箸」があるが、スナック菓子の場合は迷い手か。

（いまいち）

つづいて「いただきます」ともう１人が参戦する。

ここは戦場ではないが、話しが長くなるので、スルーして読んで欲しい。

食べ終えたあと「ごちそうさま」を言わない人はいても「いただきます」は誰もが言う。

それは、これからいい思いができるからだ。

そして、狙うのはやはり「大判」

例外がないわけではない。

ピザポテトの場合、大きさではなく「チーズ密集」の度合いが選考基準。

「チーズ密集判」の数はとても少なく、およそ２～３ターンで無くなってしまう。

濃い味のフレーバーをつけた品種でも、見た目として色が濃い「濃い判」は足が早い。

かのような例外はあるが、たいていは大判からなくなる。

人はなぜ、大判から食べるのか。

小判を２枚とっても、食べる量は同じ。

それでも、大判を１枚とる。

その要因は造形にある。

工場でスライスされてフライヤーに入り、密封されたポテトチップス。

最も自然に近いカタチに、しばし見入る。

つづく